About the Role
Es quien marca el rumbo, cuida el ritmo y lidera con visión. El Gerente de Restaurante es el sheriff de la operación: firme en sus decisiones, cercano con su equipo y enfocado en que cada área funcione como reloj. Supervisa, entrena, resuelve y representa la esencia del restaurante en cada detalle. Es el guardián de la calidad, el servicio y el ambiente que hacen único a Pappy’s BBQ.
Requirements
🎯 Experiencia sólida liderando restaurantes. Mínimo 5 años manejando equipos y operaciones completas.
🤝 Liderazgo estratégico y humano. Sabe dar instrucciones claras, escuchar y motivar.
🧩 Visión integral. Domina costos, servicio, cocina, caja, inventarios y métricas clave.
🕴️ Presencia, compromiso y temple. Puntual, organizado, con actitud firme y pasión por lo bien hecho.
About the Company
Pappy’s BBQ no es solo un restaurante—es una familia. Nacido del espíritu de hermandad y con el corazón de un buen padre, el nombre "Pappy" representa a ese líder que cuida a los suyos. Aquí no solo trabajamos hombro a hombro—crecemos juntos, nos apoyamos y nos impulsamos a ser mejores cada día.
Entrar a Pappy’s no es fácil—y eso es parte de lo que lo hace especial. Solo aceptamos a quienes vienen con corazón, ganas y hambre de superarse. Pero una vez que formas parte de esta familia, sos parte para siempre. Invertimos en tu crecimiento, te tratamos con respeto y construimos juntos un camino de desarrollo—ya sea que empieces en la parrilla, en el salón o en la barra.
Esto no es solo un trabajo. Es un lugar para pertenecer, para crecer y para dejar huella.